でかい。でかすぎる。ということで、二人でシェアすることに。
待ち時間が長いので、ケーキ。
そして、これ。
おお、悪くない。二人でシェアするなら飽きて来ない。一人だったら飽きるだろうけど。ご飯がいけてないのは北海道ならではか。どちらかといえばまずい部類。
食べ盛りの高校生には良いかもしれない。
店名 笑飛巣 （エビス）
電話 0125-74-5868
住所 北海道砂川市東7条南8-1-10
営業時間 11:00〜17:00
定休日 水曜日
2018年02月23日
笑飛巣（エビス）
砂川は最近はポークチャップの街らしい。ポークチャップを提供している店が１０軒以上ある。どうしてそんなにポークチャップが好きなんだろうと不思議に思いつつ、評価の高い笑飛巣というカフェに行ってみた。
でかい。でかすぎる。ということで、二人でシェアすることに。
待ち時間が長いので、ケーキ。
そして、これ。
おお、悪くない。二人でシェアするなら飽きて来ない。一人だったら飽きるだろうけど。ご飯がいけてないのは北海道ならではか。どちらかといえばまずい部類。
食べ盛りの高校生には良いかもしれない。
店名 笑飛巣 （エビス）
電話 0125-74-5868
住所 北海道砂川市東7条南8-1-10
営業時間 11:00〜17:00
定休日 水曜日
でかい。でかすぎる。ということで、二人でシェアすることに。
待ち時間が長いので、ケーキ。
そして、これ。
おお、悪くない。二人でシェアするなら飽きて来ない。一人だったら飽きるだろうけど。ご飯がいけてないのは北海道ならではか。どちらかといえばまずい部類。
食べ盛りの高校生には良いかもしれない。
店名 笑飛巣 （エビス）
電話 0125-74-5868
住所 北海道砂川市東7条南8-1-10
営業時間 11:00〜17:00
定休日 水曜日
2018年01月27日
今日のCapital Grille
レストラン・ウィークの定番、キャピタル・グリルに来てみた。このステーキレストランは、きちんとした雰囲気なのにそれほど高額でもなく、気軽に利用できる。しかし、米国は結構良い肉でも安く購入できるので、ついつい肉屋で買ってきて、自宅で料理して食べてしまう。そういうわけで、数ヶ月に一度でも食べに行けば満足できるので、レストラン・ウィークの時しか食べに行かないのだが、逆に言うと、レストラン・ウィークには必ず食べに行く。
専用のメニューの中から選ぶ形式になっている。
今回はこれに加えてオニオン・スープを追加注文した。
僕が良く言っていることに「食文化という視点からは、日本人が米国人に学ぶべきことはほとんどない」ということだが、肉料理は唯一と言っても良いくらいの例外である。特に牛肉に対するこだわりは凄いの一言。米国で美味しい料理を食べたいと思うなら、まず第一にステーキを考えるべきだろう。
この店のステーキも、もちろん満足できた。フィレ・ミニヨンは味付けがほとんどなく、ソースもかけてないので、好みで塩胡椒を振る必要がある。
サラダ、スープ、メイン、デザートとどれも美味しいし、フロア係の対応も素晴らしい。次のレストラン・ウィークも間違いなく食べに来るだろう。友達がDCに遊びに来た時にも問題なく使える店である。
Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
専用のメニューの中から選ぶ形式になっている。
今回はこれに加えてオニオン・スープを追加注文した。
僕が良く言っていることに「食文化という視点からは、日本人が米国人に学ぶべきことはほとんどない」ということだが、肉料理は唯一と言っても良いくらいの例外である。特に牛肉に対するこだわりは凄いの一言。米国で美味しい料理を食べたいと思うなら、まず第一にステーキを考えるべきだろう。
この店のステーキも、もちろん満足できた。フィレ・ミニヨンは味付けがほとんどなく、ソースもかけてないので、好みで塩胡椒を振る必要がある。
サラダ、スープ、メイン、デザートとどれも美味しいし、フロア係の対応も素晴らしい。次のレストラン・ウィークも間違いなく食べに来るだろう。友達がDCに遊びに来た時にも問題なく使える店である。
Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
2018年01月11日
Tommy DiNic's
Reading Terminal Marketの繁盛店、Tommy DiNic'sでポークサンドを食べてみた。
悪くないけれど、すげぇ美味しいというわけではない。味が単調なので、調味料で変化をつけないと、全部食べきれない。最初から同行者とシェアしたので、半分しか食べてないけれど。日本の食文化と比較してしまうと、やはり難しいところがある。
何度も言っているけれど、食文化という点では日本人が米国に学ぶことはほとんどない。この国にも、この街にも、食べ物を期待して来ては、まず間違いなく失望するだけだ。もちろん、何百ドルも出せばこの限りではないだろうが。
Tommy DiNic's
1136 Arch St
Reading Terminal Market
Philadelphia, PA 19147
(215) 923-6175
悪くないけれど、すげぇ美味しいというわけではない。味が単調なので、調味料で変化をつけないと、全部食べきれない。最初から同行者とシェアしたので、半分しか食べてないけれど。日本の食文化と比較してしまうと、やはり難しいところがある。
何度も言っているけれど、食文化という点では日本人が米国に学ぶことはほとんどない。この国にも、この街にも、食べ物を期待して来ては、まず間違いなく失望するだけだ。もちろん、何百ドルも出せばこの限りではないだろうが。
Tommy DiNic's
1136 Arch St
Reading Terminal Market
Philadelphia, PA 19147
(215) 923-6175
2017年11月10日
2017年08月14日
Capital Grille（ワシントンDCレストランウィーク）
自宅近所にある一番高級なレストランがCapital Grilleである。それで、ここ、美味しいんだけれど、当然のように高い。店の下にあるWhole Foods Marketで肉を買って、家で焼いて食べると、味は６掛けだが、費用は２掛けだったりするので、ついつい自宅でステーキにしてしまう。だが、そんな状況が変化する一週間が、年に数回ある。それが、ワシントンDCのレストランウィークだ。このイベントに参加しているレストランはどこでも同じ金額でランチとディナーを提供している。だから、僕はレストランウィークのたびに、Capital Grilleへ行く。というか、レストランウィークにしか行ったことがない。
フィレステーキをレアで。
皆が似たようなことを考えているのか、店内はほぼ満席で、みんな同じようなものを注文している（笑）。レストランウィーク万歳。
Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
フィレステーキをレアで。
皆が似たようなことを考えているのか、店内はほぼ満席で、みんな同じようなものを注文している（笑）。レストランウィーク万歳。
Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
2017年06月14日
Carson’s
本日のシカゴ・ランチはスペアリブが有名なCarson’s。お店の人に勧められるままに、看板メニューをふたつ注文してみた。
来た瞬間、やべぇ、これは食べきれねぇぞ、と思ったのだが、
どういうわけか全部食べてしまった。おそるべし。
Carson’s
612 N Wells St
Chicago, IL 60654
(312) 280-9200
来た瞬間、やべぇ、これは食べきれねぇぞ、と思ったのだが、
どういうわけか全部食べてしまった。おそるべし。
Carson’s
612 N Wells St
Chicago, IL 60654
(312) 280-9200
2017年06月01日
肉小屋
だいたい、僕が日本に行く時に合わせて経産省の同窓会が開かれる。今回の会場は板橋の肉小屋。あいかわらずナイスな選択である。
肉はアメリカで満喫しているはずなんだけれど、美味しい肉ならいつでも歓迎である。
店名 肉小屋 板橋本店 （ニクゴヤ）
TEL 03-3940-1329
住所 東京都北区滝野川6-86-15
営業時間 月〜土 17:00〜3:00位、 日・祝 17:00〜24:00位
定休日 不定休
肉はアメリカで満喫しているはずなんだけれど、美味しい肉ならいつでも歓迎である。
店名 肉小屋 板橋本店 （ニクゴヤ）
TEL 03-3940-1329
住所 東京都北区滝野川6-86-15
営業時間 月〜土 17:00〜3:00位、 日・祝 17:00〜24:00位
定休日 不定休
2017年03月31日
Peter Luger
奈良美智さんの個展を観にニューヨークまできたので、ブルックリンの有名ステーキハウスでランチを食べることにした。
予約なしできたので、30分ぐらいは待たされるかな、と思っていたのだけれど、ウェイティング・バーで注文する前に呼ばれた。人数が少ないと有利みたいだ。
メニューはこんな感じ。
店の雰囲気はこう。
そして、ステーキがやってきた。
最後にくれたチョコ（多分）。
ザガットの表彰状いっぱい。
一流店らしくフロア係のおじさんの対応がとても良かった。これならチップも惜しくない。
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
b/t Driggs Ave & 6th St
Phone number (718) 387-7400
予約なしできたので、30分ぐらいは待たされるかな、と思っていたのだけれど、ウェイティング・バーで注文する前に呼ばれた。人数が少ないと有利みたいだ。
メニューはこんな感じ。
店の雰囲気はこう。
そして、ステーキがやってきた。
最後にくれたチョコ（多分）。
ザガットの表彰状いっぱい。
一流店らしくフロア係のおじさんの対応がとても良かった。これならチップも惜しくない。
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
b/t Driggs Ave & 6th St
Phone number (718) 387-7400
2017年03月11日
スプリングバレーブルワリー東京
代官山のスプリングバレーブルワリー東京で昼から飲み会（笑）。
おしゃれスポットにある店っぽく、メニューもシステマティック。そして、きっちり２時間で追い出された。繁盛しているんだね。
店名 スプリングバレーブルワリー東京 （SPRING VALLEY BREWERY TOKYO）
TEL 03-6416-4975
住所 東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
営業時間 ［月〜土］8:00〜24:00（L.O.22:30） ［日］8:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日 無休
おしゃれスポットにある店っぽく、メニューもシステマティック。そして、きっちり２時間で追い出された。繁盛しているんだね。
店名 スプリングバレーブルワリー東京 （SPRING VALLEY BREWERY TOKYO）
TEL 03-6416-4975
住所 東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
営業時間 ［月〜土］8:00〜24:00（L.O.22:30） ［日］8:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日 無休
2017年02月01日
The Capital Grille
今週はワシントンDCのレストラン・ウィーク。参加したレストランはどこでも35ドルでディナーを食べることができる。店によっては30％オフとか、50％オフとかになるので、海外からのお客さんでもないと行けないような店に行くチャンスである。ということで、キャピタル・グリルに来てみた。
念のため書いておくと、これはふたり分。さすがにこの分量全てで35ドルというわけにはいかない。もちろん、大満足。
このレストラン・ウィーク、場所ごとにちょっと時期をずらして開催してくれるので、今週はDC、来週はベテスダ、といった具合に食べ歩くことができて素晴らしい。
The Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
念のため書いておくと、これはふたり分。さすがにこの分量全てで35ドルというわけにはいかない。もちろん、大満足。
このレストラン・ウィーク、場所ごとにちょっと時期をずらして開催してくれるので、今週はDC、来週はベテスダ、といった具合に食べ歩くことができて素晴らしい。
The Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
2016年12月10日
Black Angus Steakhouse
米国で知らない場所に行ったら、食べるべきは中華か肉と相場が決まっている。なので、今日は肉にしてみた。yelpでは非常に評価が低い店だったのだが、泊まっていたホテルから徒歩で30秒という立地だったので、迷わずここにした。ステーキを食べてみたけれど、安定のうまさ。この程度なら十分に満足である。やはり、米国では肉が安全パイ。
Black Angus Steakhouse
6231 International Dr
Orlando, FL 32819
(407) 354-3333
Black Angus Steakhouse
6231 International Dr
Orlando, FL 32819
(407) 354-3333
2016年11月23日
ら、ぼうふ ららぽーと横浜店
何度も用賀店に行こうと思ったことがあるのだが、いつもいっぱいで食べることができず、カーナビには「有名な焼肉屋」と登録してあった。その店が実家の直近である鴨居のららぽーとに出店したということで、久しぶりに日本に行ったタイミングで食べてみた。
だいたい、想像通りの質。他の店は混雑していたのに、この店は空いていた。ららぽの客層にはちょっと高いのかもしれないが、都内で食べることを考えればそれほど気にならない。歩いて行けるし、行列もないので、また行きたい。
店名 ら、ぼうふ ららぽーと横浜店
TEL 045-414-2753
住所 神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜 3F
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 不定休(ららぽーと横浜に準ずる)
だいたい、想像通りの質。他の店は混雑していたのに、この店は空いていた。ららぽの客層にはちょっと高いのかもしれないが、都内で食べることを考えればそれほど気にならない。歩いて行けるし、行列もないので、また行きたい。
店名 ら、ぼうふ ららぽーと横浜店
TEL 045-414-2753
住所 神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜 3F
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 不定休(ららぽーと横浜に準ずる)
2016年08月14日
Old Homestead Steak House
チェルシー・マーケットへ行ったついでにランチで食べてみた。
ちょっと小さいかな、と思ったけれど、食べてみたらランチにはちょうど良い大きさだった。夜にも来てみたいけれど、お高いんでしょうね（笑）。
Old Homestead Steak House
56 9th Ave
New York, NY 10011
(212) 242-9040
ちょっと小さいかな、と思ったけれど、食べてみたらランチにはちょうど良い大きさだった。夜にも来てみたいけれど、お高いんでしょうね（笑）。
Old Homestead Steak House
56 9th Ave
New York, NY 10011
(212) 242-9040
2016年08月07日
The Capital Grille
DCにあるThe Capital Grilleのチェビーチェイス店。本店にはだいぶ前に行ったことがあるのだけれど、せっかく近所にあるので行ってみた。
肉の重量表示がオンスだったのだけれど、これをポンドと間違えてしまい、「こんなに少量でこの値段か！」とビビっていたら、物凄い大きさのステーキが出てきて二度びっくり。お腹いっぱいすぎて死にそうになった。
こんなにでかいとわかっていたら、シーフードの大皿は頼まなかったよ。
三人で死にそうになって、支払いは３万円ぐらい。この金額になるとチップ代もバカにならない。
The Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
肉の重量表示がオンスだったのだけれど、これをポンドと間違えてしまい、「こんなに少量でこの値段か！」とビビっていたら、物凄い大きさのステーキが出てきて二度びっくり。お腹いっぱいすぎて死にそうになった。
こんなにでかいとわかっていたら、シーフードの大皿は頼まなかったよ。
三人で死にそうになって、支払いは３万円ぐらい。この金額になるとチップ代もバカにならない。
The Capital Grille
5310 Western Ave
Chevy Chase, MD 20815
(301) 718-7812
2016年07月05日
2016年05月18日
罠
この辺りは最初に就職した会社のすぐそばなので、当時からやっていた店もいくつかあるのだけれど、大半は違う店になってしまった。この店も、前は何だったか思い出せない場所にあった。地下には牛タンの店があったのだが、その店もなくなっていた。
さて、罠というジビエ料理の店である。鹿、猪、鴨、熊などの肉を食べることができる。その日に入荷している肉にチェックが入って表記されるシステム。
一応、トマトとかのサイドメニューもある。
しかし、メインは肉。
それを炭火で焼く。
面倒なので、コースにしてみた。あと、追加で熊。
一番美味しかったのは鹿かな？あと、熊もなかなか美味しかった。
店員の接待がとても良く、楽しく食べることができた。息の長い店になると良いのだが、肉の仕入れもとはちょっと気になった。最近は安い外食を食べるとすぐに福島を想像してしまう。
店名 焼ジビエ 罠 神田
TEL 03-3251-8899
住所 東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビル 1F
営業時間 17:00〜23:30
定休日 日曜日・祝日
さて、罠というジビエ料理の店である。鹿、猪、鴨、熊などの肉を食べることができる。その日に入荷している肉にチェックが入って表記されるシステム。
一応、トマトとかのサイドメニューもある。
しかし、メインは肉。
それを炭火で焼く。
面倒なので、コースにしてみた。あと、追加で熊。
一番美味しかったのは鹿かな？あと、熊もなかなか美味しかった。
店員の接待がとても良く、楽しく食べることができた。息の長い店になると良いのだが、肉の仕入れもとはちょっと気になった。最近は安い外食を食べるとすぐに福島を想像してしまう。
店名 焼ジビエ 罠 神田
TEL 03-3251-8899
住所 東京都千代田区内神田2-10-10 谷合ビル 1F
営業時間 17:00〜23:30
定休日 日曜日・祝日
2016年05月01日
Katz’s Delicatessen
NYに向かうバスの中から、日本の投資会社に勤務している大学時代の同級生の藤澤さんに「今、どこにいるの？今日からNYなので、近所にいるなら連絡して」とメールしてみると、「ちょうど今、NYに到着したところ」との返事。世界は広いようで狭い。ということで、グランドセントラルで待ち合わせして、ランチに行くことにした。お店は、藤澤さんが行ってみたいというKatz’s Delicatessenに決定。
「駅から12分だから、すぐだよ」とのことだったので、小雨だったけれど歩いて向かうことに。ところが、歩いても、歩いても、店には到着しない。おかしいなぁ、と思っていたら、12分なのはタクシーでの話だったようで、結局１時間かかった（笑）。
店は大混雑だったけれど、５分ぐらいで席に案内してもらえた。メニューを見てもちんぷんかんぷんなので、適当にオススメっぽい料理を注文。
あとはしばらく店内を観察していた。
壁は有名人の写真でいっぱい。店は大混雑である。
そして、10分ほどで色々な料理がテーブルに運ばれてきた。
何やらあまり食べたことのない料理が次々と運ばれてきて、食べてみると味まで不思議な感じ。世の中は広い。
入店の時に配られた小票は、退店時になくしていると罰金らしい。厳しいじゃないか。
たっぷり食べて2000円程度なので、人気の理由もわかろうというもの。
食べ終わると、藤澤さんは「15時から打ち合わせなので、ここで」とお別れ。こちらはせっかく南まで来たので、さらに南へ散歩することにした。
名称：Katz’s Delicatessen
住所：205 E Houston St
New York, NY 10002
電話： (212) 254-2246
「駅から12分だから、すぐだよ」とのことだったので、小雨だったけれど歩いて向かうことに。ところが、歩いても、歩いても、店には到着しない。おかしいなぁ、と思っていたら、12分なのはタクシーでの話だったようで、結局１時間かかった（笑）。
店は大混雑だったけれど、５分ぐらいで席に案内してもらえた。メニューを見てもちんぷんかんぷんなので、適当にオススメっぽい料理を注文。
あとはしばらく店内を観察していた。
壁は有名人の写真でいっぱい。店は大混雑である。
そして、10分ほどで色々な料理がテーブルに運ばれてきた。
何やらあまり食べたことのない料理が次々と運ばれてきて、食べてみると味まで不思議な感じ。世の中は広い。
入店の時に配られた小票は、退店時になくしていると罰金らしい。厳しいじゃないか。
たっぷり食べて2000円程度なので、人気の理由もわかろうというもの。
食べ終わると、藤澤さんは「15時から打ち合わせなので、ここで」とお別れ。こちらはせっかく南まで来たので、さらに南へ散歩することにした。
名称：Katz’s Delicatessen
住所：205 E Houston St
New York, NY 10002
電話： (212) 254-2246
2016年04月30日
Benjamin Steakhouse
ニューヨークのステーキの有名店、ベンジャミン・ステーキハウスの支店。本店は予約が大変らしいのだが、こちらは比較的取りやすいらしい。しかし、それでも19時からでは予約できず、ちょっと早めのスタート。
まずはベーコンのステーキ。
へぇ、と思っていたら、野菜がトッピングされた。
それで、これを食べた時点で結構お腹がいっぱい。しかし、これはあくまでも導入。メインはこちら。
ちょっとピンボケなので、後で差し替えます。
こんなものを食べているんだから、米国人が大きいのは当たり前である。
いや、お腹が苦しい。
名称：Benjamin Steakhouse
住所：610 West Hartsdale Road
White Plains, NY 10607
電話： (914) 428-6868
まずはベーコンのステーキ。
へぇ、と思っていたら、野菜がトッピングされた。
それで、これを食べた時点で結構お腹がいっぱい。しかし、これはあくまでも導入。メインはこちら。
ちょっとピンボケなので、後で差し替えます。
こんなものを食べているんだから、米国人が大きいのは当たり前である。
いや、お腹が苦しい。
名称：Benjamin Steakhouse
住所：610 West Hartsdale Road
White Plains, NY 10607
電話： (914) 428-6868
2016年03月25日
馬頭が４月末で店じまい
朝霞台にもかれこれ１５年ほど住んでいるので、このあたりにはお気に入りの店がいくつもある。引っ越しを決めたので、そういった店にも一通り挨拶がてら食べに行っているのだけれど、今日行った馬頭は来月末で閉店してしまうらしい。多分、朝霞台に遊びに来ることもあると思うのだが、その時にはこの店は確実に存在していないことになる。
店内はホンダのレース関係者の色紙やゆかりのグッズが満載。多くのレーサーたちにも愛されてきたのだろう。今日はタン、ホルモン、ホホ、イノシシなどを焼きながら、店の歴史を感じてきた。
多分、凄い色紙がいっぱいなんだと思うのだけれど、僕のオートバイに関する知識は巨摩郡とラルフ・アンダーソンで終わっているので、正直ありがたみは良くわからなかった（笑）。
しめは、なぜかこの店の看板のカレー。ちょっとホワイトバランスがおかしかった（味じゃなくて、カメラの話）。
店内はホンダのレース関係者の色紙やゆかりのグッズが満載。多くのレーサーたちにも愛されてきたのだろう。今日はタン、ホルモン、ホホ、イノシシなどを焼きながら、店の歴史を感じてきた。
多分、凄い色紙がいっぱいなんだと思うのだけれど、僕のオートバイに関する知識は巨摩郡とラルフ・アンダーソンで終わっているので、正直ありがたみは良くわからなかった（笑）。
しめは、なぜかこの店の看板のカレー。ちょっとホワイトバランスがおかしかった（味じゃなくて、カメラの話）。
2016年02月21日
松尾ジンギスカン滝川本店
北海道でジンギスカンといえば、僕の場合は長沼一点買いなんだけれど、松尾ジンギスカンも有名といえば有名。この店の冷凍肉を千歳空港で買って帰って、家で食べたことが何度かあるのだが、大して美味しくなかった。じゃぁ、本店で食べて味を確認しようと思い立ったのである。本店が美味しくないなら、もう松尾ジンギスカンには近寄る必要がない。ということで、大雪の中、滝川まで出かけて食べてみた。
注文したのは最高級というラムリブロース、
それに特上ラムジンギスカンと上マトンジンギスカンである。
お馴染みの鍋で焼いて食べてみたのだが・・・・
味としては、特上ラム＞ラムリブロース＞上マトンの順番で美味しいと思うのだが、残念ながら一番良かった特上ラムでも、「まぁ、良いかな？」程度のレベル。空港で買って帰って家で焼く冷凍のタンネトウ（長沼）の方が美味しいと思う。
でも、良かった。これで、関連店に行ったり、おみやげで冷凍肉を買う必要は完全になくなった。二度と食べることもないだろう。僕はこれからも長沼か信州新町でジンギスカンを楽しむことにする。
店名 松尾ジンギスカン 滝川本店
TEL 0125-22-2989
住所 北海道滝川市明神町3-5-12
営業時間 09:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 無休 12月31日、1月1日のみお休み
注文したのは最高級というラムリブロース、
それに特上ラムジンギスカンと上マトンジンギスカンである。
お馴染みの鍋で焼いて食べてみたのだが・・・・
味としては、特上ラム＞ラムリブロース＞上マトンの順番で美味しいと思うのだが、残念ながら一番良かった特上ラムでも、「まぁ、良いかな？」程度のレベル。空港で買って帰って家で焼く冷凍のタンネトウ（長沼）の方が美味しいと思う。
でも、良かった。これで、関連店に行ったり、おみやげで冷凍肉を買う必要は完全になくなった。二度と食べることもないだろう。僕はこれからも長沼か信州新町でジンギスカンを楽しむことにする。
店名 松尾ジンギスカン 滝川本店
TEL 0125-22-2989
住所 北海道滝川市明神町3-5-12
営業時間 09:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 無休 12月31日、1月1日のみお休み
2015年08月22日
祥瑞
経産省の同窓会は幹事のクッシーがいつも良いお店を予約してくれるので毎回楽しみなんだけれど、今回は六本木の有名ステーキワインバー、祥瑞という選択。一度行ってみたかったので嬉しい。
席につくと肉の塊を３つ持ってきてくれて、普通に食べるなら小さいの２つ、がっつり食べるなら大きいの２つを勧められたので、迷わず３つとも焼いてもらうことにした。あと、魚のカルパッチョを頼んで、泡で乾杯。以後、赤ワインを２本を開けたところで「もう肉はないの？」と質問したら、「もう火を落としてしまった」とのこと。残念。食べ足りない。
ということで、チーズの盛り合わせを食べたけれどやっぱり食べ足りない。仕方なしにデザートでシャーベット。これでもまだ足りなかった。もうちょっと肉があれば良いのになぁ。
お支払いはひとり13,320円。
店名 祥瑞 （SHONZUI）
TEL 03-3405-7478
住所 東京都港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル 2F
営業時間 [月〜金]18:30〜23:00(L.O) [土]18:30〜21:00（L.O)
定休日 日曜・祝日
席につくと肉の塊を３つ持ってきてくれて、普通に食べるなら小さいの２つ、がっつり食べるなら大きいの２つを勧められたので、迷わず３つとも焼いてもらうことにした。あと、魚のカルパッチョを頼んで、泡で乾杯。以後、赤ワインを２本を開けたところで「もう肉はないの？」と質問したら、「もう火を落としてしまった」とのこと。残念。食べ足りない。
ということで、チーズの盛り合わせを食べたけれどやっぱり食べ足りない。仕方なしにデザートでシャーベット。これでもまだ足りなかった。もうちょっと肉があれば良いのになぁ。
お支払いはひとり13,320円。
店名 祥瑞 （SHONZUI）
TEL 03-3405-7478
住所 東京都港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル 2F
営業時間 [月〜金]18:30〜23:00(L.O) [土]18:30〜21:00（L.O)
定休日 日曜・祝日
2015年07月09日
ローストホース
広尾にある会員制馬肉料理の店。
お酒の持ち込み可だが、それ以上に異常なまでに良心的な価格設定に驚かされる。コースでどんどん馬肉料理が提供されていくが、色々と目先を変化させつつ、主役はあくまでも馬肉であり続けるところがさすが。最後のかぼちゃのかき氷まで、ほとんど文句のない料理が続いた。僕も北海道や熊本で散々馬肉を食べてきているので、原料としての質としてはここと並ぶ馬肉を食べた経験があるのだが、これだけ変化をつけて、かつ質を高く維持して提供してくれる店は初めて。
あえてマイナスポイントを挙げるなら、まず醤油。カネヨの甘露ぐらいに甘い九州醤油を使って欲しかった。それと、接客。料理を提供するときに色々とうんちくを語るのは構わないのだが、「どこそこの馬肉はダメです」「あちらのたてがみはまがい物のインチキです」と、他者をこき下ろして相対的に品質をアピールするところ。店主が若いということもあって前のめりなんだろうが、耳障りで聞き苦しい。「どこそこで仕入れた最上級の肉です」で十分。
会員制のため、店の詳細は非公開ですいません。
お酒の持ち込み可だが、それ以上に異常なまでに良心的な価格設定に驚かされる。コースでどんどん馬肉料理が提供されていくが、色々と目先を変化させつつ、主役はあくまでも馬肉であり続けるところがさすが。最後のかぼちゃのかき氷まで、ほとんど文句のない料理が続いた。僕も北海道や熊本で散々馬肉を食べてきているので、原料としての質としてはここと並ぶ馬肉を食べた経験があるのだが、これだけ変化をつけて、かつ質を高く維持して提供してくれる店は初めて。
あえてマイナスポイントを挙げるなら、まず醤油。カネヨの甘露ぐらいに甘い九州醤油を使って欲しかった。それと、接客。料理を提供するときに色々とうんちくを語るのは構わないのだが、「どこそこの馬肉はダメです」「あちらのたてがみはまがい物のインチキです」と、他者をこき下ろして相対的に品質をアピールするところ。店主が若いということもあって前のめりなんだろうが、耳障りで聞き苦しい。「どこそこで仕入れた最上級の肉です」で十分。
会員制のため、店の詳細は非公開ですいません。
2015年06月04日
旬熟成
麻布十番でお金持ち率の高い（医者３人、ファンドマネージャー１人、会計士１人、作家１人）飲み会。肉食ってワインを飲みながら楽しく過ごす、という内容で、注文内容は全く把握せず。
旬熟成という店名にも関わらず、熟成した感はあまりなかった。でも、熟成期間が長ければ良いというわけでもなく、適度にアミノ酸やペプチドに分解されているのが一番良いので、この店ぐらいの赤身肉が身体には一番優しい感じがした。
イノシシの肉は確かにちょっと臭かったけれど、それが熟成したからなのかは良くわからなかった。
バーニャカウダのソースがちょっと緩すぎて野菜に全く絡まなかったことと、６人の客なのにわざわざ５等分して肉を提供したあたり、「はて？」という感じだったのだが、一番いただけなかったのは、予約時間の２０分前に店に着いてしまい、先にお酒でも飲んでいようと思ったら、「６時開店ですので」と言われて追い返されてしまったこと。近所に時間をつぶせるような店がほとんどないし、先客がいるわけでもない。１時間前に到着したわけでもなく、ずいぶんと融通の効かない店だなぁ、と思った。仕方なしにタリーズに行ってスワークルを飲んで時間を潰したけれど、おかげで酒も料理も今ひとつ楽しめなかった。現場がいくら接客に努力しても、店主の姿勢がこれでは台無しである。
店名 旬熟成
TEL 03-3497-8875
住所 東京都港区六本木5-11-31 1・2F
営業時間 18:00〜25:00
定休日 不定休
旬熟成という店名にも関わらず、熟成した感はあまりなかった。でも、熟成期間が長ければ良いというわけでもなく、適度にアミノ酸やペプチドに分解されているのが一番良いので、この店ぐらいの赤身肉が身体には一番優しい感じがした。
イノシシの肉は確かにちょっと臭かったけれど、それが熟成したからなのかは良くわからなかった。
バーニャカウダのソースがちょっと緩すぎて野菜に全く絡まなかったことと、６人の客なのにわざわざ５等分して肉を提供したあたり、「はて？」という感じだったのだが、一番いただけなかったのは、予約時間の２０分前に店に着いてしまい、先にお酒でも飲んでいようと思ったら、「６時開店ですので」と言われて追い返されてしまったこと。近所に時間をつぶせるような店がほとんどないし、先客がいるわけでもない。１時間前に到着したわけでもなく、ずいぶんと融通の効かない店だなぁ、と思った。仕方なしにタリーズに行ってスワークルを飲んで時間を潰したけれど、おかげで酒も料理も今ひとつ楽しめなかった。現場がいくら接客に努力しても、店主の姿勢がこれでは台無しである。
店名 旬熟成
TEL 03-3497-8875
住所 東京都港区六本木5-11-31 1・2F
営業時間 18:00〜25:00
定休日 不定休
2015年04月29日
青葉東武池袋店
牛たんという食材は色々な食べさせ方があるのだが、ジューシーさを強調しようと思うと、筋の硬さが残ってしまい、どちらを優先するかは判断が難しい。厚く切ったり、レアで提供すればジューシーに仕上げることができるのだが、噛み切りにくくなるし、同時に鮮度も要求されてしまう。店ではどこにバランスを見つけるか、判断力の見せ所なのだが、きちんとバランスを取っている店は、ほとんど見当たらない。有名役肉店の特上牛たんはもちろん、、牛たん専門店でも、これが一番、とは言いがたい。たとえば宮城県のアンテナショップ内にある「伊達の牛たん本舗 宮城ふるさとプラザ店」なんかは本当にアンテナショップ内にこのレベルの店を出しちゃって良いの？と思うし、有名チェーン店の「利休」なんかも食べログあたりではそこそこ評価されているけれど、一番良いのを食べてみてもピンと来ない。行列店として有名な四谷の「忍」も、内容は凡庸である。
ということで、僕の都内での牛たんに対する期待値は非常に低いのだが、ランチを食べに池袋東武の北海道展に行ったらものすごい混雑だったので、そのままスパイスまで行って、青葉といういかにもな名前の牛たん屋に入ってみた。注文したのは特上牛たんランチだったのだが・・・
もともとの期待が大きくなかったこともあるんだろうが、これは最近食べた牛たんの中ではかなり上位にランクされる。そこそこ厚みがあって、そこそこ柔らかく、ちゃんと味がある。ちょっと塩気が強すぎる感はあるものの、タンの旨味を楽しむことができる。これなら、食べる場所が見当たらない時はまた食べても良いと思う。ただし、ご飯はイマイチ。スープやとろろも凡庸で、良いのは肉だけだった。まぁ、肉を食べに行ってるんだし、そもそもその肉がイマイチという店が多い中、結構良い線行っていると思った。
しかし、隣のビルにある「利休」とこの店を食べログで比較すると、なぜか利休の方が評価が高い。ということで、みんなはどんどん利休に行けば良いと思う。おかげで、今日も行列なしで食べることができて幸せだった。
店名 青葉 東武池袋店
TEL 03-5928-1129
住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店
営業時間 11:00〜22:00（L.O.21:20）
定休日 無休（スパイス定休日に準ずる）
◯関連エントリー
伊達の牛たん本舗 宮城ふるさとプラザ店
http://buu.blog.jp/archives/51054718.html
利久 池袋店
http://buu.blog.jp/archives/51464862.html
たん焼き 忍
http://buu.blog.jp/archives/51388255.html
ということで、僕の都内での牛たんに対する期待値は非常に低いのだが、ランチを食べに池袋東武の北海道展に行ったらものすごい混雑だったので、そのままスパイスまで行って、青葉といういかにもな名前の牛たん屋に入ってみた。注文したのは特上牛たんランチだったのだが・・・
もともとの期待が大きくなかったこともあるんだろうが、これは最近食べた牛たんの中ではかなり上位にランクされる。そこそこ厚みがあって、そこそこ柔らかく、ちゃんと味がある。ちょっと塩気が強すぎる感はあるものの、タンの旨味を楽しむことができる。これなら、食べる場所が見当たらない時はまた食べても良いと思う。ただし、ご飯はイマイチ。スープやとろろも凡庸で、良いのは肉だけだった。まぁ、肉を食べに行ってるんだし、そもそもその肉がイマイチという店が多い中、結構良い線行っていると思った。
しかし、隣のビルにある「利休」とこの店を食べログで比較すると、なぜか利休の方が評価が高い。ということで、みんなはどんどん利休に行けば良いと思う。おかげで、今日も行列なしで食べることができて幸せだった。
店名 青葉 東武池袋店
TEL 03-5928-1129
住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店
営業時間 11:00〜22:00（L.O.21:20）
定休日 無休（スパイス定休日に準ずる）
◯関連エントリー
伊達の牛たん本舗 宮城ふるさとプラザ店
http://buu.blog.jp/archives/51054718.html
利久 池袋店
http://buu.blog.jp/archives/51464862.html
たん焼き 忍
http://buu.blog.jp/archives/51388255.html
2015年02月13日
ゆうじ
渋谷の有名焼肉屋「ゆうじ」に行ってみた。普通に色々食べてみたのだけれど、焼き物は普通に美味しかった。ただ、上タンなどはもっとうまい店がいくらでもあると思う。刺身はハツとツラミ（頬肉）を食べてみたけれど、ハツはなかなか美味しかった。ツラミはまずまずだけど、わざわざ注文するほどのこともないかな、という感じだった。
焼肉もひと通り頼んでみたが、まずまず。ただ、いただけないのは上ミノで、あろうことか、業務用にんにくで味付けしているようだった。この店は、「上」がつくメニューでも手抜きをして、まずいおろしニンニクを使っているようだ。また、ササミもバターの上に業務用おろしニンニクがのっていたので、バターは使わずに食べた。肉はなかなかなのにもったいない。
この程度だと、標準よりも下だと思うのだけれど、どうして評価が高いのか謎である。もしかして、常連しか知らないような隠しメニューがたくさんあるのかも知れない。もしそういう裏メニューがあるのなら、Bunkamuraで演劇や映画を観る機会にもう一度行ってみようと思う。
店名 ゆうじ
TEL 03-3464-6448
住所 東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル １Ｆ
営業時間 [月〜金]19:00〜23:30(L.O) [土]18:30〜23:30(L.O)
定休日 日曜・祝日
焼肉もひと通り頼んでみたが、まずまず。ただ、いただけないのは上ミノで、あろうことか、業務用にんにくで味付けしているようだった。この店は、「上」がつくメニューでも手抜きをして、まずいおろしニンニクを使っているようだ。また、ササミもバターの上に業務用おろしニンニクがのっていたので、バターは使わずに食べた。肉はなかなかなのにもったいない。
この程度だと、標準よりも下だと思うのだけれど、どうして評価が高いのか謎である。もしかして、常連しか知らないような隠しメニューがたくさんあるのかも知れない。もしそういう裏メニューがあるのなら、Bunkamuraで演劇や映画を観る機会にもう一度行ってみようと思う。
店名 ゆうじ
TEL 03-3464-6448
住所 東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル １Ｆ
営業時間 [月〜金]19:00〜23:30(L.O) [土]18:30〜23:30(L.O)
定休日 日曜・祝日
2014年12月18日
利久 池袋店
牛タンチェーン店はろくなところがないので、最初からそれほど期待していなかったのだが、「極」という大層な名前のついたプレミアムメニューを注文してみた。2,000円以上なので、とんかつ屋ならかなり上等なものを食べることができる価格である。
結果は、サラダイマイチ、シチューイマサン、テールスープ合格、ご飯イマイチ、牛タン普通、といった感じ。トータルで考えれば二度と食べないレベルである。やはり、牛タンはちゃんと美味しい店で食べたいものである。牛タン専門店には質の高いタンが回ってこないのかな？？？
店名 牛たん炭焼 利久 池袋店 （ギュウタンスミヤキリキュウ）
TEL 03-5952-0404
住所 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 7F
営業時間 11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日 不定休
結果は、サラダイマイチ、シチューイマサン、テールスープ合格、ご飯イマイチ、牛タン普通、といった感じ。トータルで考えれば二度と食べないレベルである。やはり、牛タンはちゃんと美味しい店で食べたいものである。牛タン専門店には質の高いタンが回ってこないのかな？？？
店名 牛たん炭焼 利久 池袋店 （ギュウタンスミヤキリキュウ）
TEL 03-5952-0404
住所 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 7F
営業時間 11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日 不定休
2014年11月28日
赤丸ヂンギス
臭いが強いということもあってか、牛や豚ほどの市民権が得られていない羊肉だが、北海道や信州新町などのちゃんとした（これ重要、特に北海道）店で食べれば非常に美味しい。四谷に住む知人が見つけてきたこの店は、ジンギスカンとしてはかなり高級な部類で、当然のことながら、肉も美味しかった。
ジンギスカンのイメージは安くて美味い、というものだが、今回の支払いは一人あたり１万円弱だったので、決して安くはない。とはいえ、味の方は東京で初めてちゃんとしたジンギスカンを食べたと思ったので、既成概念にとらわれずに美味しい羊を食べてみたい、という向きにはオススメできる。食べている最中に数組のお客さんが満席で入店を断られていたので、予約推奨である。
店名 赤丸ヂンギス （アカマルヂンギス）
TEL 03-5919-3435
住所 東京都新宿区荒木町7 安藤ビル １Ｆ
営業時間 18:00〜23:30(LO22:45)
定休日 日曜日・月曜日
2014年10月03日
たん清
秋葉原のたん清で焼肉パーティを開催。無難に美味しかった。
店名 たん清 （タンキヨ）
TEL 03-3258-8321
住所 東京都千代田区神田練塀町45番 ライオンズマンション秋葉原 B1F
営業時間 17:30〜22:30
定休日 日曜日・祝日
店名 たん清 （タンキヨ）
TEL 03-3258-8321
住所 東京都千代田区神田練塀町45番 ライオンズマンション秋葉原 B1F
営業時間 17:30〜22:30
定休日 日曜日・祝日
2014年08月09日
えいすけのTボーンステーキ
みずほ台のえいすけの看板メニュー、「今、話題のTボンステーキ」は600グラムぐらいからなので、一人で食べきるのはかなり大変。今回は知人二人が同行してくれるということだったので、ようやくチャレンジすることができた。
ステーキにはおろしポン酢、赤ワインソース、白ワインソースの三種類のソースとごはん、味噌汁、サラダがついて、全部で6000円程度。これはお値打ち価格である。次からは車ではなく電車で来て、ワインを飲みながら食べたい。
以前のえいすけに関する記事：えいすけ
ステーキにはおろしポン酢、赤ワインソース、白ワインソースの三種類のソースとごはん、味噌汁、サラダがついて、全部で6000円程度。これはお値打ち価格である。次からは車ではなく電車で来て、ワインを飲みながら食べたい。
以前のえいすけに関する記事：えいすけ
2014年06月18日
ルビージャックス
最近、肉といえばとんかつばかりだったので、たまにはステーキでも食べるか、と思いたち、この春にアークヒルズにできたRUBY JACK'S Steakhouse & Barに行ってみた。
新しい店とあって、店員さんもまだちょっと不慣れなところがある感じだったけれど、肉はちゃんと美味しかった。ワインを含めて、一人２万円弱ぐらいの予算。デザートは外のテラス席で食べたけれど、今の季節はちょうど良い感じ。
店名 ルビージャックス （Ruby Jacks）
TEL 03-5544-8222
住所 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー 2F
営業時間 11:00〜14:30 18:00〜翌2:00(L.O)
定休日 無休
新しい店とあって、店員さんもまだちょっと不慣れなところがある感じだったけれど、肉はちゃんと美味しかった。ワインを含めて、一人２万円弱ぐらいの予算。デザートは外のテラス席で食べたけれど、今の季節はちょうど良い感じ。
店名 ルビージャックス （Ruby Jacks）
TEL 03-5544-8222
住所 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー 2F
営業時間 11:00〜14:30 18:00〜翌2:00(L.O)
定休日 無休
2014年06月03日
焼肉ジャンボ本郷店
東大病院の女医さんと飲み会ということで、本郷のジャンボに行ってみた。
先にハンバーグやホルモンで知ったミート矢澤系列だけど、この系列はそれほど美味しくないレギュラーメニューとは別に裏メニューを用意していて、それを食べないと満喫できないんだけど、そうすると結構お値段がはりますよ、ということになるので、ついつい敬遠してしまうのだ。ということで、初参戦。
まずは普通にハラミとか、ハツとか、牛タンとか。
しかし、ここから先はお決まりの裏メニュー一辺倒。野原焼、ザブトン、ミスジ、さがり、らんぷ、なかにく・・・
二時間はちょっと足りない感じだったけれど、お腹は一杯。支払いは３人で35,000円くらい。裏メニューとして勿体つけておいて、でもちゃんと裏専用のメニューをご用意しております、といった姿勢は相変わらず好きになれないけれど、味は良かった。美味しい部位をちゃんと覚えておけば、次から無駄な注文をしなくて済むんだけれど、残念ながら、かなり忘れてしまった。美味しいけれど、僕は京城や凛みたいな、もっと焼肉屋っぽい店のほうが好き。
ところで、今日、大活躍したのがこのアプリ。
６つのストップウォッチが独立して稼働するんだけれど、「これは20秒がおすすめ」「こちらは30秒」「これは裏・表４秒で」と指示が細かいので、きちんと計れるように、これを持って行くと良いです。「展示ウォッチ」というアプリで、無料です（Apple）。
店名 焼肉ジャンボ 本郷店
TEL 03-5689-8929
住所 東京都文京区本郷3-38-1 本郷イシワタビル １F
営業時間 17:00〜23:00(L.O)
関連記事：ホルモン稲田
http://buu.blog.jp/archives/51317412.html
先にハンバーグやホルモンで知ったミート矢澤系列だけど、この系列はそれほど美味しくないレギュラーメニューとは別に裏メニューを用意していて、それを食べないと満喫できないんだけど、そうすると結構お値段がはりますよ、ということになるので、ついつい敬遠してしまうのだ。ということで、初参戦。
まずは普通にハラミとか、ハツとか、牛タンとか。
しかし、ここから先はお決まりの裏メニュー一辺倒。野原焼、ザブトン、ミスジ、さがり、らんぷ、なかにく・・・
二時間はちょっと足りない感じだったけれど、お腹は一杯。支払いは３人で35,000円くらい。裏メニューとして勿体つけておいて、でもちゃんと裏専用のメニューをご用意しております、といった姿勢は相変わらず好きになれないけれど、味は良かった。美味しい部位をちゃんと覚えておけば、次から無駄な注文をしなくて済むんだけれど、残念ながら、かなり忘れてしまった。美味しいけれど、僕は京城や凛みたいな、もっと焼肉屋っぽい店のほうが好き。
ところで、今日、大活躍したのがこのアプリ。
６つのストップウォッチが独立して稼働するんだけれど、「これは20秒がおすすめ」「こちらは30秒」「これは裏・表４秒で」と指示が細かいので、きちんと計れるように、これを持って行くと良いです。「展示ウォッチ」というアプリで、無料です（Apple）。
店名 焼肉ジャンボ 本郷店
TEL 03-5689-8929
住所 東京都文京区本郷3-38-1 本郷イシワタビル １F
営業時間 17:00〜23:00(L.O)
関連記事：ホルモン稲田
http://buu.blog.jp/archives/51317412.html
2014年04月25日
炭火焼ホルモン ぐう
スキー部の後輩と東京駅で待ち合わせしたら、肉を食べたいというので、八重洲の「ぐう」に行ってみた。
丸腸をタレで食べさせるあたりがちょっと珍しいが、色々な部位をまんべんなく楽しめる。一部の肉についてはちょっと塩がきつすぎるし、タレ系は焦げると苦味が出るのでおすすめできないが、厚切りのハツなどはなかなか美味しい。駅から近いので、使いやすい店である。
店名 炭火焼ホルモン ぐう
TEL 03-5255-3729
住所 東京都中央区八重洲1-7-3
営業時間 [月〜木]17：00〜翌01:00(L.O 0：00) [金・祝日前]17：00〜翌02：00(L.O 1：00) [土]17：00〜0：00(L.O 11：00)
定休日 日曜日・祝祭日
丸腸をタレで食べさせるあたりがちょっと珍しいが、色々な部位をまんべんなく楽しめる。一部の肉についてはちょっと塩がきつすぎるし、タレ系は焦げると苦味が出るのでおすすめできないが、厚切りのハツなどはなかなか美味しい。駅から近いので、使いやすい店である。
店名 炭火焼ホルモン ぐう
TEL 03-5255-3729
住所 東京都中央区八重洲1-7-3
営業時間 [月〜木]17：00〜翌01:00(L.O 0：00) [金・祝日前]17：00〜翌02：00(L.O 1：00) [土]17：00〜0：00(L.O 11：00)
定休日 日曜日・祝祭日
2014年04月15日
三嶋亭
せっかく京都まで来たのだから、とびきりのものを食べてみよう、と思いたち、三嶋亭に来てみた。
肉料理の店はハイエンドを追求するととんでもないことになるのだが、この店ぐらいだと小さいベンチャーの社長でもなんとかなるかな、というレベル。お値段はこんな感じ。
何はともあれ、京都産の京都府知事賞受賞牛と但馬牛特別賞牛をひとつずつ注文してみた。突き出しは牛のそぼろ。独特な感じの電熱線を使っている。
肉は京都府知事賞がこれで、
但馬牛がこれ。
野菜はこんな感じ。
座っていれば、仲居さんが焼いてくれる。
面白いのは焼き方で、まず最初に砂糖を鍋にまいて、砂糖だけで焼く。そのあと、肉の表面に直接割り下をかける。高級牛を食べ比べてみたら、但馬牛の方が牛臭さがあって、若干の硬さがあった。でも、それ以外はほとんど変わりがないように感じた。すき焼きだと、味付けが濃いし、生卵をくぐらせることもあって、肉質に過剰にこだわる必要はないのかも知れない。ご飯やデザートも美味しかった。
店名 三嶋亭 本店 （みしまてい）
TEL 075-221-0003
住所 京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
営業時間 11:30〜22:00
定休日 水曜日（不定休）
肉料理の店はハイエンドを追求するととんでもないことになるのだが、この店ぐらいだと小さいベンチャーの社長でもなんとかなるかな、というレベル。お値段はこんな感じ。
何はともあれ、京都産の京都府知事賞受賞牛と但馬牛特別賞牛をひとつずつ注文してみた。突き出しは牛のそぼろ。独特な感じの電熱線を使っている。
肉は京都府知事賞がこれで、
但馬牛がこれ。
野菜はこんな感じ。
座っていれば、仲居さんが焼いてくれる。
面白いのは焼き方で、まず最初に砂糖を鍋にまいて、砂糖だけで焼く。そのあと、肉の表面に直接割り下をかける。高級牛を食べ比べてみたら、但馬牛の方が牛臭さがあって、若干の硬さがあった。でも、それ以外はほとんど変わりがないように感じた。すき焼きだと、味付けが濃いし、生卵をくぐらせることもあって、肉質に過剰にこだわる必要はないのかも知れない。ご飯やデザートも美味しかった。
店名 三嶋亭 本店 （みしまてい）
TEL 075-221-0003
住所 京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
営業時間 11:30〜22:00
定休日 水曜日（不定休）
2014年03月30日
むさしや＠信州新町
長野まで来て七味を買うだけで帰宅するのはもったいないので、ジンギスカンを食べることにした。寄ったのはむさしや。最近一番勢いがある店である。
ひとり1,500円ぐらいでお腹いっぱいになるのがこの店の優秀なところである。ちなみに、生姜が効いたタレの味が濃いので、マトンとサフォークの違いは良くわからない（笑）。どちらも美味しいので、安い方で楽しむのがデフレ社会の歩き方である（笑）。
ひとり1,500円ぐらいでお腹いっぱいになるのがこの店の優秀なところである。ちなみに、生姜が効いたタレの味が濃いので、マトンとサフォークの違いは良くわからない（笑）。どちらも美味しいので、安い方で楽しむのがデフレ社会の歩き方である（笑）。
2013年12月31日
洙苑
毎日のように「今日が最後の忘年会」と言いつつ飲んでいるのだけれど、なかなか最後の忘年会にならない。でも、さすがにこれが最後だろう。中目黒で焼肉である。
店名 洙苑 （シュエン）
TEL 03-3710-8844
住所 東京都目黒区東山1-5-1
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜26:00
店名 洙苑 （シュエン）
TEL 03-3710-8844
住所 東京都目黒区東山1-5-1
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜26:00
2013年12月20日
つばめや
つばめグリルが新展開で銀座にオープンした赤身肉中心のレストラン、つばめやに行ってみた。
予約してあったので、店に入って名前を言うと、お姉さんが「こちらです」とカウンターの中へ案内する。「？」と思いながらカウンターの中に入ると、床が油でつるつるで転びそうになる。あわてて年配のおじさんが、「いや、こちらです」と、カウンターの外の通路を案内する。そりゃそうだろう。あのお姉さん、大丈夫か？？それで、今度はおじさんの案内で店内右奥に連れて行かれ、「あちらになります」と放置されたのだが、「あちら」ってどこよ、全部の席が知らない人で埋まっている。「はて？」と思い、すでに厨房に去ったおじさんを探して、「全部満席なんですけど」と伝えると、何やら書類をチェックして、「こちらでした」と、今度は左の奥に連れて行かれた。ダメだ、この店は。普通、テーブルまで案内するだろ？この時点で大分帰りたくなったのだが、ここまで来て何も食べないわけにもいかないので、赤身肉を満喫するというコースを注文。
肉は６種類ぐらいの中から好きなものを２種類注文するスタイルだったので、違いが良くわからないままに２種類注文したら、１つは注文と違うものが出てきた。この店のフロアー係は多分本家つばめグリルで全く使いものにならない奴らを集めてきたに違いない。
カメラの腕が良いので（笑）写真を見ると美味しそうに見えるのが残念。ステーキの肉の味は悪くなかったけれど量がかなり少なくて食べ足りないし、ハンバーグはスパイスが効きすぎていて肉そのものの旨味が味わえない。
何より異常に悪いサービスを満喫したいというどMさんはクリスマスパーティなどに使ったら良いと思う。ただ、僕は二度と行かないだろう。あと、つばめグリルも二度と行かないことにする。
店名 つばめや
TEL 03-3561-3788
住所 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル
営業時間 月〜金 11:30〜15:00 17:30〜23:30(L.O22:15) 土・日・祝 11:30〜16:00 17:30〜23:30(L.O22:15)
予約してあったので、店に入って名前を言うと、お姉さんが「こちらです」とカウンターの中へ案内する。「？」と思いながらカウンターの中に入ると、床が油でつるつるで転びそうになる。あわてて年配のおじさんが、「いや、こちらです」と、カウンターの外の通路を案内する。そりゃそうだろう。あのお姉さん、大丈夫か？？それで、今度はおじさんの案内で店内右奥に連れて行かれ、「あちらになります」と放置されたのだが、「あちら」ってどこよ、全部の席が知らない人で埋まっている。「はて？」と思い、すでに厨房に去ったおじさんを探して、「全部満席なんですけど」と伝えると、何やら書類をチェックして、「こちらでした」と、今度は左の奥に連れて行かれた。ダメだ、この店は。普通、テーブルまで案内するだろ？この時点で大分帰りたくなったのだが、ここまで来て何も食べないわけにもいかないので、赤身肉を満喫するというコースを注文。
肉は６種類ぐらいの中から好きなものを２種類注文するスタイルだったので、違いが良くわからないままに２種類注文したら、１つは注文と違うものが出てきた。この店のフロアー係は多分本家つばめグリルで全く使いものにならない奴らを集めてきたに違いない。
カメラの腕が良いので（笑）写真を見ると美味しそうに見えるのが残念。ステーキの肉の味は悪くなかったけれど量がかなり少なくて食べ足りないし、ハンバーグはスパイスが効きすぎていて肉そのものの旨味が味わえない。
何より異常に悪いサービスを満喫したいというどMさんはクリスマスパーティなどに使ったら良いと思う。ただ、僕は二度と行かないだろう。あと、つばめグリルも二度と行かないことにする。
店名 つばめや
TEL 03-3561-3788
住所 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル
営業時間 月〜金 11:30〜15:00 17:30〜23:30(L.O22:15) 土・日・祝 11:30〜16:00 17:30〜23:30(L.O22:15)
2013年11月03日
むさしや
東京のジンギスカンで良くあるのは、円形に整形された冷凍ロール肉をスライスした丸い奴である。しかし、ジンギスカンで有名な北海道の滝川などで食べることができるのは、漬け込み肉スタイルだ。僕は子供の頃から滝川のとなり町の砂川でジンギスカンを食べてきたので、漬け込み肉に慣れている。家で良く食べる長沼（タンネトウ）もこのタイプである。
信州新町はジンギスカン街道と言われるくらいにジンギスカンが有名だが、ここの肉も漬け込み肉である。
そして、これがなかなか美味しい。北海道で食べた肉に勝るとも劣らない。内地でここまで美味しいジンギスカンが食べられるとは思わなかった。
この店のすぐそばにある「ろうかく荘」が昔からの有名店で、僕も何度か食べたことがある。ところが、「最近はむさしやのほうが美味しい」という噂を耳にして立ち寄ってみた。そういうわけで立ち寄ってみたのだが、確かに美味しい。店は大繁盛で、日曜の昼時などは１時間以上待たなければならない。しかし、それでも食べたいと思う人がいるのも納得の味だった。
店名 むさしや
TEL 026-262-2822
住所 長野県長野市信州新町水内4394
営業時間 11:00〜20:30(LO）
定休日 月曜日
信州新町はジンギスカン街道と言われるくらいにジンギスカンが有名だが、ここの肉も漬け込み肉である。
そして、これがなかなか美味しい。北海道で食べた肉に勝るとも劣らない。内地でここまで美味しいジンギスカンが食べられるとは思わなかった。
この店のすぐそばにある「ろうかく荘」が昔からの有名店で、僕も何度か食べたことがある。ところが、「最近はむさしやのほうが美味しい」という噂を耳にして立ち寄ってみた。そういうわけで立ち寄ってみたのだが、確かに美味しい。店は大繁盛で、日曜の昼時などは１時間以上待たなければならない。しかし、それでも食べたいと思う人がいるのも納得の味だった。
店名 むさしや
TEL 026-262-2822
住所 長野県長野市信州新町水内4394
営業時間 11:00〜20:30(LO）
定休日 月曜日
2013年07月05日
馬頭
朝霞台にある焼肉屋で焼肉。
あれ？ここ、結構良い店で何度も行ってるんだけど、ブログで紹介したことはないんだったっけ？
焼肉といえば普通は牛肉なんだけれど、この店は豚とか、鹿が美味しかったりする。でも、店の名前は馬頭（笑）。このブログで紹介しても、「よし、行ってみよう」と思う人はすごく少ないと思うけれど、良い店です(^^
店名 馬頭
TEL 048-464-7771
住所 埼玉県朝霞市三原1-29-36
営業時間 17:00〜23:00（L.O22:30）
定休日 日曜日
あれ？ここ、結構良い店で何度も行ってるんだけど、ブログで紹介したことはないんだったっけ？
焼肉といえば普通は牛肉なんだけれど、この店は豚とか、鹿が美味しかったりする。でも、店の名前は馬頭（笑）。このブログで紹介しても、「よし、行ってみよう」と思う人はすごく少ないと思うけれど、良い店です(^^
店名 馬頭
TEL 048-464-7771
住所 埼玉県朝霞市三原1-29-36
営業時間 17:00〜23:00（L.O22:30）
定休日 日曜日
2013年04月23日
うかい亭でランチ
おばさんががんで入院していた時、お見舞いに行った。転移がんが胸膜にばら撒かれてしまい、手術は無理ということで、抗がん剤の治療をしていた。その時、おばさんは抗がん剤で非常に弱っていて、食欲もないみたいだったので、「元気になったらうかい亭でご飯を食べよう」と約束した。その後、「抗がん剤は体力を消耗するだけなので、もうやめよう。あとはホルモン剤（ファイザー社のアロマシン）を使っていこう」ということになった。これが今からさかのぼること約５年のこと。
おばさんは薬が劇的に効いて、すっかり元気になった。だから、今でも僕は時々うかい亭のステーキをごちそうしてもらう。長生きはしてもらうものだ。
おばさんは薬が劇的に効いて、すっかり元気になった。だから、今でも僕は時々うかい亭のステーキをごちそうしてもらう。長生きはしてもらうものだ。
2013年04月16日
焼肉スタジアム JAN 池袋東口店
最近池袋界隈でお店を増やしつつある黒５系列の新店。ハンバーグはなかったので、焼肉ランチを食べてみた。
デザートという名のランチ、サラダという名のせんキャベツにご飯とわかめスープがついて950円。肉は決して悪くはないけれど、うまいという感じでもない。牛角よりはましかなぁ、というレベル。ご飯は美味しかったけれど、あとは全部月並み。多分、再訪はないだろう。評価は☆１つ半。
店名 焼肉スタジアム JAN 池袋東口店
住所 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-28-4 近代ビルB1
TEL 03-5956-8100
営業時間 17:00〜02:00
定休日 無休
デザートという名のランチ、サラダという名のせんキャベツにご飯とわかめスープがついて950円。肉は決して悪くはないけれど、うまいという感じでもない。牛角よりはましかなぁ、というレベル。ご飯は美味しかったけれど、あとは全部月並み。多分、再訪はないだろう。評価は☆１つ半。
店名 焼肉スタジアム JAN 池袋東口店
住所 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-28-4 近代ビルB1
TEL 03-5956-8100
営業時間 17:00〜02:00
定休日 無休
2013年03月23日
たん焼き 忍
超久しぶりに、四ツ谷の「忍」に行ってみた。前回の訪問は多分15年か20年くらい前。
このお店、以前は予約不可で、しかも全員揃っていないと店に入れてくれないというハードルの高い店だったんだけど、今は普通に予約できるカジュアルな店になっていた。
とりあえず、ひと通り食べてみたんだけど、どれもこれも「牛たんで料理を作ればこうなるよね」という想定の範囲内のものばかり。その中でも一番美味しかったのは単純に焼いたものだったけれど、これにしても北海道に行ってタンのステーキを食べればもっと美味しいものがある。どうしてこの程度のタン料理をみんながありがたがっているのか、理解不能。雰囲気を味わうならまだわからないでもないけれど、「18時から予約でいっぱいなので、45分だけなら」と言われても入店するお客さんが後を絶たないのは良くわからない。そこまでしてこのタン料理を食べたいのだろうか？
多分、もう一生行くこともないだろう。
店名 たん焼 忍 （しのぶ）
TEL 03-3355-6338
住所 東京都新宿区三栄町16 松啓ビル １Ｆ
営業時間 ［月〜金］17:00〜23:50(L.O23：20) [土]17:00〜22:30(L.O22：00)
定休日 日曜・祝日
このお店、以前は予約不可で、しかも全員揃っていないと店に入れてくれないというハードルの高い店だったんだけど、今は普通に予約できるカジュアルな店になっていた。
とりあえず、ひと通り食べてみたんだけど、どれもこれも「牛たんで料理を作ればこうなるよね」という想定の範囲内のものばかり。その中でも一番美味しかったのは単純に焼いたものだったけれど、これにしても北海道に行ってタンのステーキを食べればもっと美味しいものがある。どうしてこの程度のタン料理をみんながありがたがっているのか、理解不能。雰囲気を味わうならまだわからないでもないけれど、「18時から予約でいっぱいなので、45分だけなら」と言われても入店するお客さんが後を絶たないのは良くわからない。そこまでしてこのタン料理を食べたいのだろうか？
多分、もう一生行くこともないだろう。
店名 たん焼 忍 （しのぶ）
TEL 03-3355-6338
住所 東京都新宿区三栄町16 松啓ビル １Ｆ
営業時間 ［月〜金］17:00〜23:50(L.O23：20) [土]17:00〜22:30(L.O22：00)
定休日 日曜・祝日
2013年02月04日
王十里
大学の同級生と銀座で飲み会ということで、友だちがセットしてくれたのが銀座の王十里。以前から一度行ってみたかったホルモンのお店である。
ミノやマルチョウはお店の人が丁寧に焼いてくれる。これが・・・美味しいのは美味しいんだけれど、ホルモンって、こんな食べ物だったっけ？という感じ。上品過ぎる。もっと、炭に垂れた油に引火して火がぼーぼーやっていて、それを氷で鎮めながら、ちょっと表面が焦げていて、でも内部はまだ生なんじゃないの、これ、みたいな、粗野な食べ物だと思っていたんだけど（笑）。
いや、美味しいのは美味しかったんですよ。でも、なんだかホルモンを食べたような気分になれなかった。まー、僕の民度が低いんでしょうね（笑）。評価は☆１つ半。
店名 銀座 王十里 （オージュリ）
TEL 03-3538-5866
住所 東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル １Ｆ・２Ｆ
営業時間 月〜金 17:00〜24：00（L.O.23：00） 土・祝17：00〜23：00（L.O.22：00）
定休日 日曜日
ミノやマルチョウはお店の人が丁寧に焼いてくれる。これが・・・美味しいのは美味しいんだけれど、ホルモンって、こんな食べ物だったっけ？という感じ。上品過ぎる。もっと、炭に垂れた油に引火して火がぼーぼーやっていて、それを氷で鎮めながら、ちょっと表面が焦げていて、でも内部はまだ生なんじゃないの、これ、みたいな、粗野な食べ物だと思っていたんだけど（笑）。
いや、美味しいのは美味しかったんですよ。でも、なんだかホルモンを食べたような気分になれなかった。まー、僕の民度が低いんでしょうね（笑）。評価は☆１つ半。
店名 銀座 王十里 （オージュリ）
TEL 03-3538-5866
住所 東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル １Ｆ・２Ｆ
営業時間 月〜金 17:00〜24：00（L.O.23：00） 土・祝17：00〜23：00（L.O.22：00）
定休日 日曜日
2012年12月02日
焼肉 横濱 慶州苑 新横浜店
新横浜でサッカー観戦の後、近所の焼肉屋で祝勝会。貧乏性なので、ついつい丸腸とか、ホルモンとか、頼んじゃうんだけどね（笑）。
店名 焼肉 横濱 慶州苑 新横浜店 （横浜 ヨコハマケイシュウウエン）
TEL 045-475-4129
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-16 たあぶる館 Ｂ１Ｆ
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜24:00
定休日 無休
店名 焼肉 横濱 慶州苑 新横浜店 （横浜 ヨコハマケイシュウウエン）
TEL 045-475-4129
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-16 たあぶる館 Ｂ１Ｆ
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜24:00
定休日 無休
2012年10月06日
焼肉強化合宿第一弾 凛＠月島
最近美味しい焼肉を食べる機会が激減しているので、強化合宿を開始することにした。まず第一弾は月島の凛。以前は良く通ったのだけれど、最近はすっかりご無沙汰だった。食べたのは鴨つくね、上タン、上ハラミ、上ロース、上カルビ、あとはホルモン類と野菜とご飯物と、最後にデザート。４名で33,000円程度。今回は早めにお腹が出来上がってしまい、サーロインステーキに行き着くことができなかった。次回は、ぜひステーキ肉まで行き着きたい。
ちなみにこのお店はお母さんキャラのお姉さんが特徴。注文から、焼き方まで、全部任せてしまうのが良い。色々と悪く言う人もいるけれど、言われたとおりに食べていれば居心地が悪いこともないし、味も良い。色々教えてくれてありがとう、と思って店を出れば、満足度も高い。ちなみに僕はもう５回以上行っているけれど、「このお店は初めてですか？」と聞かれたら「初めてではないですけど、もう忘れちゃったので教えて下さい」とお願いして、お姉さんに丸投げしてしまう。言われたとおりに注文しても一人あたりの支払いが１万円を超えることは滅多にないので、安心して座っていれば良い。
店名 焼肉 凛 （りん）
TEL 03-3531-2985
住所 東京都中央区月島1-27-1 第3メガロ １Ｆ
営業時間 火〜金 18:00〜23:00 土・日・祝 17:30〜22:30
定休日 月曜日
ちなみにこのお店はお母さんキャラのお姉さんが特徴。注文から、焼き方まで、全部任せてしまうのが良い。色々と悪く言う人もいるけれど、言われたとおりに食べていれば居心地が悪いこともないし、味も良い。色々教えてくれてありがとう、と思って店を出れば、満足度も高い。ちなみに僕はもう５回以上行っているけれど、「このお店は初めてですか？」と聞かれたら「初めてではないですけど、もう忘れちゃったので教えて下さい」とお願いして、お姉さんに丸投げしてしまう。言われたとおりに注文しても一人あたりの支払いが１万円を超えることは滅多にないので、安心して座っていれば良い。
店名 焼肉 凛 （りん）
TEL 03-3531-2985
住所 東京都中央区月島1-27-1 第3メガロ １Ｆ
営業時間 火〜金 18:00〜23:00 土・日・祝 17:30〜22:30
定休日 月曜日
2012年07月08日
大木屋
市ヶ谷にある「大木屋」に連れて行ってもらった。
もんじゃ焼きのお店とのことだったけれど、ウリはもんじゃよりも肉だったようだ。あと、もんじゃも、僕が知っている、小さいヘラで鉄板に押し付けるタイプではなく、でかいヘラですくって食べるタイプだった。個人的にはこっちの方が好き（笑）。肉も美味しかった。
どSな店員さんにどんどん指示を出されて言いなりになる店なので、どMな人には特にお薦め（笑）。
店名 大木屋
TEL 03-6228-1676
住所 東京都新宿区市ヶ谷砂土原町3-2-1 市ヶ谷フラッツB1
営業時間 DINNER TIME(2h制)1.18:00〜 2.18:30〜 3.20:15〜 4.20:30〜
定休日 日曜日、祝日
もんじゃ焼きのお店とのことだったけれど、ウリはもんじゃよりも肉だったようだ。あと、もんじゃも、僕が知っている、小さいヘラで鉄板に押し付けるタイプではなく、でかいヘラですくって食べるタイプだった。個人的にはこっちの方が好き（笑）。肉も美味しかった。
どSな店員さんにどんどん指示を出されて言いなりになる店なので、どMな人には特にお薦め（笑）。
店名 大木屋
TEL 03-6228-1676
住所 東京都新宿区市ヶ谷砂土原町3-2-1 市ヶ谷フラッツB1
営業時間 DINNER TIME(2h制)1.18:00〜 2.18:30〜 3.20:15〜 4.20:30〜
定休日 日曜日、祝日
2012年04月06日
幻の牛のレバ刺し
昨日、某所で焼肉を食べたら、なんとレバ刺しがある！！
本当に食べられるのかなぁ、と半信半疑で注文したら、「お出しできるんですが、あくまでも自己責任でお願いする形になります」とのこと。はいはい、自己責任で構いません、ということで注文したら、本当に出てきた、今や幻とも言える牛のレバ刺し。
お店に迷惑がかかると困るから、どこで食べたとか書けないし、写真も載せられないけれど、またこっそり食べに行こうと思う。
馬鹿な厚生労働省のせいで、これが食べられるのもあと２ヶ月弱か・・・。
「牛レバ刺し提供禁止」揺れる焼き肉店
http://www.shinmai.co.jp/news/20120404/KT120403FTI090012000.html
はっ、レバ刺し特区・・・
本当に食べられるのかなぁ、と半信半疑で注文したら、「お出しできるんですが、あくまでも自己責任でお願いする形になります」とのこと。はいはい、自己責任で構いません、ということで注文したら、本当に出てきた、今や幻とも言える牛のレバ刺し。
お店に迷惑がかかると困るから、どこで食べたとか書けないし、写真も載せられないけれど、またこっそり食べに行こうと思う。
馬鹿な厚生労働省のせいで、これが食べられるのもあと２ヶ月弱か・・・。
「牛レバ刺し提供禁止」揺れる焼き肉店
http://www.shinmai.co.jp/news/20120404/KT120403FTI090012000.html
はっ、レバ刺し特区・・・
2012年03月13日
よし臓
大井町にあるホルモンの店。
この店に来たのは２回目なんだけれど、前回はカメラを忘れてしまったので、今回写真入りで紹介。
この店、去年の年末に友達と「ホルモン勝負」をした時に友達が出してきたカード。一方で僕が出したのは目黒のホルモン稲田。どちらが勝ちかというと、こちら。稲田も悪くないというか、美味しいけれど、あちらはホルモンのがさつさがなくて、普通に焼肉を食べている感じ。こちらは、網の上がガンガン火事になって、ホルモン焼いているなぁ、という感じになるのが良い。評価は☆２つ半。
それにしても、焼肉は「これでもうしばらく良いや」となるんだけど、ホルモンは次の日の朝でも「また食べたい」と思うから不思議。いや、それで食べちゃうとデブまっしぐらなんですが。
店名 大井町 よし臓 2号館
TEL 03-5781-0129
住所 東京都品川区東大井5-14-19 高田ビル 3F
営業時間 17:30〜24:00(L.O.23:00)
定休日 無休
この店に来たのは２回目なんだけれど、前回はカメラを忘れてしまったので、今回写真入りで紹介。
この店、去年の年末に友達と「ホルモン勝負」をした時に友達が出してきたカード。一方で僕が出したのは目黒のホルモン稲田。どちらが勝ちかというと、こちら。稲田も悪くないというか、美味しいけれど、あちらはホルモンのがさつさがなくて、普通に焼肉を食べている感じ。こちらは、網の上がガンガン火事になって、ホルモン焼いているなぁ、という感じになるのが良い。評価は☆２つ半。
それにしても、焼肉は「これでもうしばらく良いや」となるんだけど、ホルモンは次の日の朝でも「また食べたい」と思うから不思議。いや、それで食べちゃうとデブまっしぐらなんですが。
店名 大井町 よし臓 2号館
TEL 03-5781-0129
住所 東京都品川区東大井5-14-19 高田ビル 3F
営業時間 17:30〜24:00(L.O.23:00)
定休日 無休
2012年01月18日
ホルモン稲田
大学時代に一緒にスポーツをやった仲間というのは今でも仲良く出来るもので、僕の場合はそれがスキーだったりする。一橋、神戸、東大あたりのスキー部OBとは今でも交流があってときどき飲みに行くのだが、昨年末からの課題がホルモン対決。JTに行っている友達が一押しだったお店に昨年11月に行って、ホルモンを満喫したのだが、そのとき、「目黒のホルモン稲田も美味いみたいだから食べ比べしよう」という話になっていた。
しかし、すぐに忘年会シーズンになってしまったこともあって、その宿題は棚上げにされたままだった。そして、ようやく新年会として、食べに行くことができたわけである。
写真はたくさん撮ったんだけど、肉の部位は写真を見ただけじゃ良くわからないので、適当に貼っていく（笑）。
と、ここまでは「あれ？普通の焼肉屋？」という感じである。上舌を塩で、とか言っていたら、「今日のオススメはザブトンです」から始まって、延々と普通の焼肉が始まってしまった。いや、美味しい。美味しいんだけど、俺が食べに来たのは焼肉じゃない、ホルモンだ、という気持ちになってきた。これは、牛丼屋に行って豚丼を食べる、蕎麦屋に行ってうどんを食べる、はがきを買いに行って切手を買う、DVDを借りに行ってBDを借りる、みたいな、ちょっと背中がムズムズする感覚だ。
そこで、ちょっとお口直しにセンマイ刺しとか。
うん、ちょっと軌道修正できた。だけどここでまた残念なことが。なんと、レバ刺しがない！！！あぁーーーー、もうっ！！！いや、お店のせいじゃないんだけど。なんか、誓約書を書いたらレバ刺しを食べることができるとか、「以前はレバ刺しとして出していたものと同品質のレバー、各自で良く焼いて食べて下さい」みたいな商品提供とか、できないのかな？できるでしょ？？？
という非常に残念な思いを抱えつつ、いよいよホルモン。
そうそう、これこれ。こんな感じを求めていたんだよ。あれ？でも、もうお腹が一杯だぞ？なんか、ホルモンじゃなくて、肉でお腹が一杯になった感じ。これで良いのか？？
ということで、終始、ホルモンじゃなくて焼肉屋に来たような印象を持ちながら、２時間きっかりでお店を出ました。美味しいし、たっぷり食べて、５人で36,000円だったかな？価格もお手頃。だけど、やっぱりとんかつを食べに行ったらカツ丼しかなかったような違和感が残りました。
いやいやいや、ホルモンはあるんだから、肉を頼まなければ良いだけのことで、店には何の責任もないんです。むしろ、ホルモンを食べに行って、普通にロースとか、ザブトンとか、頼んだ僕たちの運用の問題なんです、はい。
ということで、評価は☆２つですが、正直、大井町のお店のほうが「ホルモン」としては勝利していたような。それは例えば新宿の高層ビルの最上階にあるタイ料理屋よりも、新大久保の雑居ビルにあるタイ料理屋の方が雰囲気があるよね、みたいなものなんですが。次に行きたいのは明らかに大井町。
（ステマじゃない）
店名 ホルモン稲田 （いなだ）
TEL 03-5447-2914
住所 東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第�轡咼� 2F
営業時間 17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日 年中無休（年末年始のみ休業）
しかし、すぐに忘年会シーズンになってしまったこともあって、その宿題は棚上げにされたままだった。そして、ようやく新年会として、食べに行くことができたわけである。
写真はたくさん撮ったんだけど、肉の部位は写真を見ただけじゃ良くわからないので、適当に貼っていく（笑）。
と、ここまでは「あれ？普通の焼肉屋？」という感じである。上舌を塩で、とか言っていたら、「今日のオススメはザブトンです」から始まって、延々と普通の焼肉が始まってしまった。いや、美味しい。美味しいんだけど、俺が食べに来たのは焼肉じゃない、ホルモンだ、という気持ちになってきた。これは、牛丼屋に行って豚丼を食べる、蕎麦屋に行ってうどんを食べる、はがきを買いに行って切手を買う、DVDを借りに行ってBDを借りる、みたいな、ちょっと背中がムズムズする感覚だ。
そこで、ちょっとお口直しにセンマイ刺しとか。
うん、ちょっと軌道修正できた。だけどここでまた残念なことが。なんと、レバ刺しがない！！！あぁーーーー、もうっ！！！いや、お店のせいじゃないんだけど。なんか、誓約書を書いたらレバ刺しを食べることができるとか、「以前はレバ刺しとして出していたものと同品質のレバー、各自で良く焼いて食べて下さい」みたいな商品提供とか、できないのかな？できるでしょ？？？
という非常に残念な思いを抱えつつ、いよいよホルモン。
そうそう、これこれ。こんな感じを求めていたんだよ。あれ？でも、もうお腹が一杯だぞ？なんか、ホルモンじゃなくて、肉でお腹が一杯になった感じ。これで良いのか？？
ということで、終始、ホルモンじゃなくて焼肉屋に来たような印象を持ちながら、２時間きっかりでお店を出ました。美味しいし、たっぷり食べて、５人で36,000円だったかな？価格もお手頃。だけど、やっぱりとんかつを食べに行ったらカツ丼しかなかったような違和感が残りました。
いやいやいや、ホルモンはあるんだから、肉を頼まなければ良いだけのことで、店には何の責任もないんです。むしろ、ホルモンを食べに行って、普通にロースとか、ザブトンとか、頼んだ僕たちの運用の問題なんです、はい。
ということで、評価は☆２つですが、正直、大井町のお店のほうが「ホルモン」としては勝利していたような。それは例えば新宿の高層ビルの最上階にあるタイ料理屋よりも、新大久保の雑居ビルにあるタイ料理屋の方が雰囲気があるよね、みたいなものなんですが。次に行きたいのは明らかに大井町。
（ステマじゃない）
店名 ホルモン稲田 （いなだ）
TEL 03-5447-2914
住所 東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第�轡咼� 2F
営業時間 17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日 年中無休（年末年始のみ休業）
2012年01月05日
鮮Qのレバカツランチ
池袋の「鮮Q」でレバカツランチ。
駅からちょっと遠いけれど、味は結構いけている。昼はレバ刺しがないので、レバカツで。今日は「現在研究中」というにんにくベースのタレを試させてもらった。これもなかなか。
駅からちょっと遠いけれど、味は結構いけている。昼はレバ刺しがないので、レバカツで。今日は「現在研究中」というにんにくベースのタレを試させてもらった。これもなかなか。
2011年11月10日
黒５
池袋にめっぽううまいハンバーグを出す店がある、と聞いて、ハンバーグ評論家としては食べないわけに行かず、早速食べてきた。
＃今のところ、ラーメン、とんかつ、ハンバーグの評論家です。
メニューはこんな感じ。
1,000円のランチなので、過剰な期待は禁物。2,000円以下のとんかつに旨い店がほとんどないのと同様、ハンバーグも2,000円以下でまともな店はほとんどないのだ。
まず、出てきたのはスープとサラダ。
評価はなし。というか、何も書かないことから察して欲しい。
ライス。無言。まぁ、1,000円だからな！
そして、いよいよハンバーグである。
ちょっと割ってみるとこんな感じ。
すいません、今日、デジカメを持ってくるのを忘れて、携帯のカメラなんです。撮り直し・・・・
ま、ま、まぁ、良いよね、雰囲気だけでも伝われば。
さて、それで食べてみたんですが、このハンバーグ、ハンバーグというよりはユッケの丸焼き、という感じ。ちなみに「ユッケの丸焼き」というフレーズは来月出る予定の「総統閣下はお怒りです」に登場するフレーズなんだけど、まさかこんな所でお目にかかるとは。
とにかく、ぐちゃぐちゃにしすぎ。歯ごたえというものがない。なんか、あらびきのひき肉の歯ごたえみたいなものって、ハンバーグには重要じゃないですか？重要だと思うなぁ。それがこの店のハンバーグには全くない。皆無！（カイジ調）そこが、なんとも。ユッケよりももっと歯ごたえがない。そうだなぁ、ネギトロ？そんな感じ。
でも、普通に美味しいとは思います（渡辺樹庵さん風味）。
評価は☆２つ。一ヶ月に一度くらいは来ても良いかも知れない。
店名 焼肉キッチンスタジアム 黒５ 本店 （クロゴ）
TEL 03-5396-6829
住所 東京都豊島区池袋2-46-3 シーマビル 1Ｆ
営業時間 17:00〜翌5:00
定休日 無休
＃今のところ、ラーメン、とんかつ、ハンバーグの評論家です。
メニューはこんな感じ。
1,000円のランチなので、過剰な期待は禁物。2,000円以下のとんかつに旨い店がほとんどないのと同様、ハンバーグも2,000円以下でまともな店はほとんどないのだ。
まず、出てきたのはスープとサラダ。
評価はなし。というか、何も書かないことから察して欲しい。
ライス。無言。まぁ、1,000円だからな！
そして、いよいよハンバーグである。
ちょっと割ってみるとこんな感じ。
すいません、今日、デジカメを持ってくるのを忘れて、携帯のカメラなんです。撮り直し・・・・
ま、ま、まぁ、良いよね、雰囲気だけでも伝われば。
さて、それで食べてみたんですが、このハンバーグ、ハンバーグというよりはユッケの丸焼き、という感じ。ちなみに「ユッケの丸焼き」というフレーズは来月出る予定の「総統閣下はお怒りです」に登場するフレーズなんだけど、まさかこんな所でお目にかかるとは。
とにかく、ぐちゃぐちゃにしすぎ。歯ごたえというものがない。なんか、あらびきのひき肉の歯ごたえみたいなものって、ハンバーグには重要じゃないですか？重要だと思うなぁ。それがこの店のハンバーグには全くない。皆無！（カイジ調）そこが、なんとも。ユッケよりももっと歯ごたえがない。そうだなぁ、ネギトロ？そんな感じ。
でも、普通に美味しいとは思います（渡辺樹庵さん風味）。
評価は☆２つ。一ヶ月に一度くらいは来ても良いかも知れない。
店名 焼肉キッチンスタジアム 黒５ 本店 （クロゴ）
TEL 03-5396-6829
住所 東京都豊島区池袋2-46-3 シーマビル 1Ｆ
営業時間 17:00〜翌5:00
定休日 無休
