多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

平常運転。  

すごく久しぶりに浦和のよし佳。  

  

一年の半分ぐらいは寿司で良い。  

近江町市場と金沢駅構内にある寿司屋。

これは三度目かなぁ。駅の構内にあるとついつい食べちゃうけれど、味は普通。  

金沢で寿司というと乙女寿司に行くことが多いのだけれど、今回は予約してなかったので、観光客向けではない寿司屋に行ってみた。






















これは良い店を見つけたようだ。  

館林には有名寿司店が２軒あるのだけれど、どちらも予約困難。こちらはほとんど知られていない店で夜に行くと客がひと組いるかいないかという感じの店だけど、ちゃんと美味しい。  

良い店なんだけど、喫煙可で、ほぼ毎日常連がカウンターで喫煙しているので、必ずテイクアウト。


  

もう、１５年以上前かな。がってん寿司といえば、回りそうで回らない、ダメそうで結構侮れない寿司チェーンだった。とはいえ、もう良い大人なのでこういう店にはほとんど行かなくなっていたのだけれど、今日は周辺の店がことごとくお休みで、食べる店がないので仕方なく行ってみた。





































これは即終了レベル。

どれだけまずいかは、この写真を見ればすぐにわかると思う。




こんな寿司がうまいわけがない。

もう二度と来ないかも？  

  

伊勢丹でランチにしようと思ったのだけれど、本館はどこも大行列なので伊勢丹会館へ行って、築地寿司清でランチ。三菱総研時代には良く築地の店に食べに行ったもので、地下鉄サリンの時に食べに行ったらガラガラだったのが思い出深い。あと大雨で丸の内線が水浸しになった時もガラガラだった。先進科学部時代だから、1995年ぐらいだと思う。武内さんとか、まだいるのかな？
















  

三菱総研時代はほんと良く行った店。当時はこぼれる盛り付けのウニとイクラが看板だったけれど、今では面影なし。













でもまぁ、ふらっと立ち寄れる気軽な寿司屋としては価値がある。  

派手さはないけれど地味に美味しい。  

すっかり行列店になってしまった。自分が食べに行くのにも困るのでもう店名は書かない。


  

足利で寿司というとついついあけみ鮨に行っちゃうけれど、実は十兵衛鮨もちゃんと美味しい。












  

  

安定。  

池袋東武の「47都道府県ニッポンのグルメショー」で出店していたので食べてみた。







今度浦和店ができるみたいだけど、浦和で寿司を食べるなら「よし佳」に行く。  

ちゃんと美味しいけれど、寿司は店で食べたい。  

  

アジが水槽にいっぱいいたのでフライも注文してみた。  

今回は突然金沢に来たので寿司屋には予約を入れる時間がなかった。ということで、帰り際に回転寿司。






















もう行きたくない。  

びっくりするほどうまい、というほどではないけれど、がっかりするほどイマイチでもなく、あたりを歩き回って店を探すくらいならここで食べるのもあり。











  

  

  

有名店の支店で、ランチだけど、美味しかった。  

  

館林のお寿司屋さん「政もと」で夕食。  

やはりまずは寿司だろう。




久しぶりに日本酒をいっぱい。もちろん田酒。




そして、寿司。





  

久しぶりに新しいカテゴリーで、「国内旅行」に「青森」を追加した。

それで、新青森駅に到着してすぐに、「魚っ喰いの田」という店でランチ。




























そもそも選択肢が３つぐらいしかなくて、周辺にはほとんど店がないので仕方ない。

味は、まぁ悪くはないという感じ。どうせ帰りにも寄ることになると思う。  

  

  

このあたりには東京からも食べにくるお客さんがいる超有名店が二軒あるけれど、今回は別の店で食べてみた。



















確かに遠くからわざわざ食べにくるような店ではないけれど、ちゃんと楽しめる。昭和40年代ぐらいの雰囲気がとても良い。

店名　魚恵寿司本店
電話　0276-72-0483
住所　群馬県館林市本町2-12-10
営業時間　11:30〜14:00　17:00〜22;00
定休日　水曜日  

もっと魚の握りを食べたかった・・・。

店名　寿司工房　空
電話　0276-73-6173
住所　群馬県館林市広内町1-19
営業時間　ラ ン チ/11：00〜14：00　ディナー/17：00〜21：00
定休日　水曜日、第3火曜日  

小松に親戚を迎えに行ったついでに食べてみた。










店名　福助（ふくすけ）
電話　0761-22-2929
住所　石川県小松市福乃宮町1-106
営業時間　11:30〜14:00　16:00〜22:00　L.O 21:30　(日曜)　16:00〜21:30　L.O21:00
定休日　月曜日  

足利にあるあけみ寿司。個室があるので子連れでも問題ないのが良い。








  

悪くないけれど、ウニやイクラはいらないのでもう少し近海魚のネタが食べたかった。

店名　沼津魚がし鮨 羽田空港店
電話　03-5757-6600
住所　東京都大田区羽田空港3-4-2 第2ターミナル 4F マーケットプレイス5
営業時間　10:30〜21:30(L.O.21:00)
定休日　無休  

  

日本橋三越で京都フェアをやっていていづうの鯖寿司を売っていたので買ってきた。  

醤油いらず。  

今週いっぱいで店じまいなので、これが最後の銀。



















30年間お疲れ様でした。  

館林の総合卸売市場にある食堂の「銀」に行ってきた。

わかりにくい手作りの張り紙が良い味を出している。




ちょっと迷って辿り着いたのはかなりくたびれた食堂。メニューはこんな感じ。




ノー天ヅケ丼がなんなのか気になったのだが、まぐろの頭の肉らしい。特上生にぎりと特上海鮮丼を注文。










寿司はかなり雑に握っているけれど、魚が良いのでちゃんと美味しい。これは良い店を見つけた、と思ったのも束の間。今月の２６日で閉店とのこと。




その話を聞きつけた常連客たちがひっきりなしに店に来ていた。みんなに愛されて３０年。素晴らしい。




店じまいまでに、あと何回食べに来ることができるかな。

がんこ８代目（末広町、ラーメン）、ピカ一（小川町、ラーメン）、一本気（朝霞台、ラーメン）、いち川（朝霞、とんかつ）など、閉店してしまった名店はいくつかあるけれど、その場に居合わせるのは寂しい気持ちになる。この店も、多くの人が惜しんでいるのだろう。  

京都にはたくさんの名店があると思うのだが、なぜか僕の行きつけはこの店である。どうして通うようになったのかは忘れてしまった。先代から代替わりしても、相変わらずこの店に来る。京都での定番は「お料理はやし」と「武鮨」である。




















































最後は必ずわさび巻き。これでしめるのがこの店のしきたりである。

店名　武鮨
電話　075-791-6475
住所　京都府京都市北区上賀茂池端町9-102
営業時間　12:00〜21:00
定休日　火曜日  

田園調布で朝食と言ってもカフェしか見当たらず、あったと思えば一食４０００円とかなので、棒寿司で済ませた。







和食の朝食屋が少なすぎる。ファミレスはあるけれど、もうちょっとちゃんとした店があると良いのにな。  

東京で久しぶりに寿司。



































































なお、握りはかわはぎ昆布じめ、さより、しめさば、中トロ、ほたて昆布じめ、のどぐろ、うにといくらの小鉢、あなご、いわし、二種類の玉子。

店名　アトリエ森本ゼックス
電話　03-3479-0065
住所　東京都港区六本木7-21-19 Ｉ．Ｋ．Ｎ六本木ビル
営業時間　日〜木・祝日：17:00〜23:00、金・土・祝前日：17:00〜28:00
定休日　１月１日
  

コロナで寿司を食べる頻度もすっかり落ちてしまったのだが、今日は誕生日パーティで寿司にしてみた。まんぼうのおかげで営業は20時まで、アルコールはなし。

特上寿司にしてみた。税込でほぼ2000円。










2000円なら納得の味。近所に来たらまた寄ろうかな。次はお好みで近海魚を握ってもらいたい。

店名　十兵衛鮨
電話　0284-73-0236
住所　栃木県足利市八幡町1-2-21  

ゼンショーのファミレスで指定メニューを食べるとエヴァのクリアファイルをもらえるので、何も食べるものがないときはついついゼンショーの店に行ってしまう。今日ははま寿司にきて、マグロのエヴァ皿を注文したのだが、




たいして美味しくもなく、まぁお腹いっぱいになってクリアファイルがもらえるならまぁ良いか、ということなのだが、驚いたのは隣？の席のおばさんの食べっぷりである。彼女が店を出てからもしばらく皿が積まれていたので、ついつい写真を撮ってしまった。




２０枚以上食ってる。すげぇ。

僕はエヴァ皿２枚でごちそうさまでした。  

エヴァのクリアファイルに釣られて食べたくもないファストフードを食べ歩くのもこれが最後。













うむ。うーーーーーむ。紫の方がまだマシ（汗）。

こんな企画でもないと食べに来ることがないので、念の為他のメニューもいくつか食べてみた。









一番安い青魚がなぜか一番まずかった（笑）。  

築地寿司清というと、思い出すのは地下鉄サリンの日。僕は当時三菱総研の社員で、仕事が終わった時に先輩の武内さんと、「こういう時じゃないと行けないような行列店に行ってみよう」と話して、タクシーで築地店に乗り付けたのだ。案の定、店は客が誰もいない。当たり前だけど。武内さんはホンダのF1チームから転職してきた変わり種で、カウンターの店員さんに「大将、気合入ってんねー、大将みたいに気合の入ってる大トロお願い」などと話しかけていたのを覚えている。

で、約２５年前はそんな感じでハードルの高い店だった寿司清だけど、今はすっかりカジュアル路線。あちこちに店があって、探すのに困らない。そういう状況になると逆に足が遠のくもので、サリン以後はこれが３回目ぐらいじゃないかな。

今日はランチで得盛。あと、白子ポン酢。













うん、1500円ぐらいでこの質なら満足。回転寿司に行く人の気が知れない。

普段は東京駅のそばなら吉野鮨なんだけれど、時間がない時はここでも良いかな。あ、でも、夜はもっっと高いのかも。僕はヒカリもの中心に食べるので、大したことはないと思うけれど。

店名　築地寿司清 東京駅グランルーフ店
電話　03-5220-3780
住所　東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F
営業時間　11:00〜23:00（L.O22:15）
定休日　年中無休  

近江市場にくるとついつい買ってしまう舟楽の棒鮨。今日はのどぐろにしてみた。







結論としては、棒鮨食べるならサバか焼きサバにしておけという当たり前の話に落ち着いた。